店舗の設備トラブル事前予防！後悔しないためのTRNメンテナンスパック

飲食店を運営していく上で、店舗の設備トラブルに備えておくことはとても重要です。トラブルの内容によっては、トラブル解消に予期せぬ高額費用がかかることもありますし、数日お店を閉めなくてはいけない事態にもなり、営業に支障を生じかねません。

店舗流通ネットでは、店舗の設備トラブルの対応を行う部署が存在します。常日頃からトラブル対応をしているからこそ分かる、特に注意しておきたい設備トラブルについてお聞きするとともに、事前予防の重要性についてご紹介します。

発生頻度が高い店舗の設備トラブルとは？伴うリスクについて

排水不良・漏水トラブル

当社が対応してきたトラブルの中でも、最も多いトラブルが厨房から排出される油脂などで、排水溝が詰まることで生じる排水不良・漏水トラブルです。毎日のグリストラップ清掃と年1回の排水管洗浄を行うことで、発生を予防することはできますが、これらの清掃を怠ってしまうと、階下への漏水を起こしてしまい高額な賠償金を請求されてしまったり、悪臭や害虫も発生してしまうので、ご来店されているお客様の印象も最悪なものになってしまいます。

エアコントラブル

毎年6月頃から秋口にかけてトラブルの発生件数が増えるのが、エアコントラブルです。エアコンの分解洗浄やフィルター清掃を怠ると、ドレン詰まりによる水漏れ、カビによる悪臭、最悪の場合、機器の故障等につながります。空調管理ができていないと夏場や冬場は、お客様への迷惑やキッチンの従業員への負担にもなってしまいます。また、機器が故障してしまった場合、時期によっては数日から数週間もの間、修理業者の手配ができないこともあります。

排気トラブル

排気トラブルの中でも発生頻度の高いトラブルが、ダクトの排気トラブルです。排気が止まってしまったり、キュルキュルという異音が発生する原因は、排気ファンで使われているベルトにあると考えられます。ファンベルトは消耗品のため、定期的なメンテナンスを怠ると、摩耗することによる運転効率の悪化や、異音による近隣からのクレームなどにつながる恐れもあります。

また、排気不足により店内に煙が充満し、お客様の迷惑になるだけでなく、自動火災報知機の誤発報が生じるケースもあり、ビルの構造によっては他階のブレーカーが落ち、他テナントから営業補償や機器故障による損害賠償等を請求されてしまう場合もあります。最悪の場合、一酸化炭素中毒という命にかかわる事故を引き起こしてしまう可能性もあります。

備えあれば患いなし、店舗流通ネットの「TRNメンテナンスパック」とは？

店舗の設備トラブルの対応をしていく中で、店舗運営をしながらトラブル対応に割く人員を確保することの難しさ、対応が後手になってしまい被害が大きくなってしまう事態を目の当たりにし、当社で事前対策としてできることはないかと考え、誕生したのが「TRNメンテナンスパック」です。

店舗設備のトラブルを完全になくすことはできませんが、定期的なメンテナンスを実施していくことにより、突発的な事故が発生する可能性や休業リスクを軽減させることができますし、店舗設備の資産価値を維持することにもなります。

突発的な事故で即日業者を手配すると、緊急対応となり、高額な修繕費用が発生するのが一般的です。「TRNメンテナンスパック」においては、各作業単体で手配するよりも安価である点、まとめてメンテナンスができ店舗でスケジュール管理をする必要がないので（日程調整のご相談はさせていただきます）メンテナンス忘れが発生しない点、毎月の分割払いもできることから一定の支出で毎月収支計算ができる点と、飲食店経営者にとってもメリットがあるのではないかと思います。

「TRNメンテナンスパック」の詳細

・グリストラップ清掃
・排水管高圧洗浄
・エアコン室内機清掃
・排気ファンベルト交換

上記をそれぞれ年1回の頻度（他の機器のメンテナンスも追加可能）で毎年実施していくものになります。契約者は24時間365日対応の緊急サポートも利用できる内容となっており、年2回までトラブルの一次対応が無料（3回目以降も通常価格の30％引き）で手配できます。

「TRNメンテナンスパック」ご利用までの流れ

①お客様へヒアリング （お客様の希望とすり合わせを行います）
②業者にて現地確認
③見積書提出
④契約書締結
⑤メンテナンス開始

「TRNメンテナンスパック」の金額と支払いサイクル

金額：237,600円～（税込）
支払い方法：一括払い　または、月額19,800円～（税込）の12回払い
※消費税は2022年9月1日時点
※機器の設置台数や清掃頻度等により金額は変動します
※契約は1年ごとの自動更新となります

「TRNメンテナンスパック」だからこそできること

店舗の設備トラブルは、発生したら対応すればよいと、ついつい後回しにされがちな部分があります。エアコンなどの季節によって使用頻度が異なるものは、繁忙期になるとなかなか対応をして貰えないことも珍しくはありません。事前対策をしておけば防げるトラブルは多くありますし、かかる費用も抑えることができます。

「TRNメンテナンスパック」は、飲食店を中心に20年以上出退店の総合支援を行ってきた当社の経験から生まれた、店舗の設備メンテナンスに関する「あるといいな」を詰め込んでいます。グリストラップ清掃、排水管高圧洗浄、エアコン室内機清掃、排気ファンベルト交換の他に、鍵が開かなくなってしまった、トイレが詰まってしまったなどの一次トラブルにも年2回無料で対応と、店舗の運営を長期的な視点で見れば大変お得なものになっています。

私たち施設管理課では、常に誠意をもってトラブル対応をすることを心掛けています。その甲斐もあり、トラブル解決時には各関係者との信頼関係がいつの間にか構築できていることが多く、トラブルを解決できた時にいただける、心からの「ありがとう」という言葉がなによりのやりがいになっています。

もし、店舗の設備対策にお困りの方や、もしもの時に備えて事前の対策を講じたいと考えている方がいらっしゃいましたら、まずはお気軽にご相談いただければと思います。

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店舗設備のトラブル予防に関するお問い合わせ先
連絡先：施設管理課
TEL：03-5777-6535　/　FAX：03-5777-6585
MAIL：store_mgmt@tenpo.biz